アンチエイジング食品おすすめ13

抗酸化作用をもつ食品(anti-aging food)はいろいろなものがありますが、
別所健史先生がおすすめするアンチエイジング食品を13ほど、記載します。
別所先生がORAC値をなどを参考にして選択されたものです。

抗酸化作用をもつ食品 トップ13
(anti-aging food top13)

1 野菜( vegetable)
2 果物(fruit)
3 オリーブオイル( olive oil)
4 チョコレート(chocolate)
5 豆類(pulse)
6 ナッツ( nuts)
7 穀類(grain)
8 水(Water)
9 魚(Fish)
10 ガーリック(garlic)
11 酢( vinegar)
12 ワイン(Wine)
13 海藻(seaweed)

*魚は抗酸化作用が期待できませんが、アンチエイジングの効果が期待できるオメガー3系脂肪酸が
含まれていることからトップ13に入っているそうです(別所先生)。

ちなみに、覚え方は、「火薬を血眼で探すわ」とか。

活性酸素を火薬に喩えて、消防士、つまり、抗酸化作用をもつ食品が
血眼になって探している姿を想像すればいいと、先生は言っています。

か → 海藻

や → 野菜

く → 果物

を → オリーブオイル

ち → チョコレート

ま → 豆類

な → ナッツ

こ → 穀類

で → デトックス(ミネラルウォーター)

さ → 魚

が → ガーリック

す → 酢

わ → ワイン(赤)

ちなみに、お酒がだめな人(下戸)は、お茶に変えて、
つまり、探すっちゃ、になるとか。
(下戸:自分のことを下戸と言うのはいいが、 他人に用いるのは非常に失礼に当たるので注意が必要である。)

また、火薬は、BBTでもいいですよ、と。

B → ベリー類(ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリーなど)

B → ブロッコリー(別所先生の一押し)

T → トマト

買い物に行ったときには、「火薬を血眼で捜すわ」を思い出して、
アンチエイジングの達人を目指しましょう!

 

 

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